| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 火腿腊肠炒乌冬面热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于铅球316分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把配菜都切好备用。
2、把乌冬面在开水里烫一两分钟，捞起备用。
3、先把所以配菜放油炒至7成熟，再放乌面，再放适量的油，以防沾锅，翻炒一下放盐，酱油，耗油，鸡精，搅匀即可出锅。
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、润肺补肾、增强免疫力等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与马齿苋、玉米面、粳米搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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