| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 老火鸡汤热量/卡路里338千卡 | |||

1、准备好材料,鸡,我用的是鸡骨,比如,鸡脚,鸡脖子,鸡翅,鸡头等,一些比较忙多骨头的鸡肉

2、把材料都冲洗一下,把香菇用水浸泡半小时

3、把姜片切丝,把鸡骨用热水烫一下,去腥

4、材料都齐全洗好了,就把它们都往煲里倒

5、接着加水,我用的是热水,然后打火开始煮了,火不用太大,用中火即可

6、熬20分钟就沸腾了,把火调小火,然后慢慢熬,再熬3~4个小时,期间可以加水

7、好了!完成了,熬了三个半小时,加点盐,搅拌ok

8、开动囖!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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