| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 香酥草莓派热量/卡路里36千卡 | |||

1、原料:1.派皮:低粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水30g 2.草莓馅:鲜草莓150g,鸡蛋25g,细砂糖25g,牛奶40g,黄油20g,高粉10g,盐1/4小勺 3.杏仁酥粒:黄油20g,美国大杏仁25g,细砂糖10g,高粉30g

2、派皮的制作 黄油软化后,加入低粉

3、细砂糖

4、揉搓均匀

5、加入水

6、揉成一个面团,松弛15分钟

7、擀成薄皮

8、放到派盘上

9、紧密结合

10、擀面杖在派盘上滚过

11、移走多余的面片

12、杏仁酥粒的制作黄油软化后,加入细砂糖

13、黄油软化后,加入细砂糖

14、搅拌均匀

15、加入高粉

16、加入杏仁碎

17、揉成一个面团,放到冰箱冷冻

18、冻硬的面团用手捏碎

19、草莓馅的制作: 鲜草莓切小丁

20、黄油隔水融化

21、黄油隔水融化

22、加入牛奶

23、加入细砂糖

24、加入盐

25、加入高粉

26、加入鸡蛋液

27、加入草莓丁

28、加入草莓丁

29、搅拌均匀

30、草莓派的制作: 草莓馅倒入派盘

31、草莓馅倒入派盘

32、撒上杏仁碎,入预热好的烤箱烤制

33、烤焙:烤箱中层,上下火,180度,35分钟左右

34、制作完成的香酥草莓派
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、羊排、桂圆肉搭配;与雪莲果、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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