食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 25克 | 香酥草莓派热量/卡路里36千卡 | |||
热量36千卡,相当于风帆冲浪运动12分钟消耗的热量180 |
1、原料:1.派皮:低粉100g,黄油40g,细砂糖10g,水30g 2.草莓馅:鲜草莓150g,鸡蛋25g,细砂糖25g,牛奶40g,黄油20g,高粉10g,盐1/4小勺 3.杏仁酥粒:黄油20g,美国大杏仁25g,细砂糖10g,高粉30g
2、派皮的制作 黄油软化后,加入低粉
3、细砂糖
4、揉搓均匀
5、加入水
6、揉成一个面团,松弛15分钟
7、擀成薄皮
8、放到派盘上
9、紧密结合
10、擀面杖在派盘上滚过
11、移走多余的面片
12、杏仁酥粒的制作黄油软化后,加入细砂糖
13、黄油软化后,加入细砂糖
14、搅拌均匀
15、加入高粉
16、加入杏仁碎
17、揉成一个面团,放到冰箱冷冻
18、冻硬的面团用手捏碎
19、草莓馅的制作: 鲜草莓切小丁
20、黄油隔水融化
21、黄油隔水融化
22、加入牛奶
23、加入细砂糖
24、加入盐
25、加入高粉
26、加入鸡蛋液
27、加入草莓丁
28、加入草莓丁
29、搅拌均匀
30、草莓派的制作: 草莓馅倒入派盘
31、草莓馅倒入派盘
32、撒上杏仁碎,入预热好的烤箱烤制
33、烤焙:烤箱中层,上下火,180度,35分钟左右
34、制作完成的香酥草莓派
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、羊排、桂圆肉搭配;与雪莲果、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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