| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 炸土豆丸热量/卡路里590千卡 | |||

1、土豆蒸熟 弄成泥状

2、胡萝卜 黄瓜切丝 各放入盐1份 腌制 午餐肉切丝

3、土豆泥 胡萝卜丝 黄瓜丝 午餐肉丝 盐1份 糖6份 混合 做成丸子状

4、依次过蛋液 面包渣

5、入油炸即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、调中等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与柿子、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、豆浆、西瓜搭配;与茄子、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与黑木耳、鱿鱼、豆腐搭配;与芥蓝、山药、芹菜相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
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