| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于铺床20分钟消耗的热量120 | |||||
1、蘑菇撕成小条，煮熟并过凉水，待凉后攥去水分备用。
2、鸡蛋和面粉搅成糊状，倒入蘑菇里拌匀。最好直接把鸡蛋打进蘑菇里，再放面粉。
3、倒油烧至轻微冒烟，保持中火状态，下蘑菇炸，炸至金黄捞出。
4、边炸边装盘，并同时撒椒盐，就OK啦！
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、止咳化痰、增强免疫力等功效；可与三文鱼、荷兰豆、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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