| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 西红杮土豆丝热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于郊游67分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切丝泡水中，过滤一些淀粉（俺的刀功差老公一大截）
2、先将西红杮去皮切碎，放油锅里炒一下，直至浓浓的番茄酱炒出来，期间一定要放一点白砂糖，据说可以去去西红柿的酸味，不放也行。
3、然后放姜、土豆丝与西红杮翻炒
4、大火翻炒几下放下葱、盐再炒几下就Ok！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、防癌、抗衰老等功效；可与卷心菜、三文鱼、鸡蛋搭配；与河蚌、鳙鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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