| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 小白菜豆腐虾仁热量/卡路里388千卡 | |||

1、小白菜焯水一分钟;捞出切段备用(奶油白菜不用焯水哦;嫩豆腐切小块;两个鸡蛋打碎;备用!
2、锅里放油,油热后放入打好的鸡蛋翻炒至金黄后加四小碗水!
3、水开后,放入切好的小白菜、豆腐、虾仁!
4、再次开锅后2分钟再放盐 !
5、熬至汤变少盛出!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、增强免疫力、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、治疗高血压、补中益气等功效;可与鳕鱼、草菇、羊骨搭配;与蜂蜜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与青椒、苋菜、洋葱搭配;与鹅蛋、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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