| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 够辣的干煸豆角热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于有氧运动129分钟消耗的热量350 | |||||
1、先煸豆角，再重新放油放葱蒜，肉末，辣椒粉郫县豆瓣酱老干妈，在放豆角，出锅。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、补中益气、抗肿瘤等功效；可与土豆、土豆、绿豆搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、菜花、冬笋搭配；与北极虾、菊花、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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