| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 香瓜 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 果蔬沙拉鸡蛋卷热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于桑拿74分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有食材:苹果,香瓜,黄瓜,紫甘蓝(果蔬的喜好看个人自已选择)
2、所有果蔬砌丝备用.
3、鸡蛋打成蛋液备用.
4、把所有果蔬丝放入大盘中倒入沙拉酱拌匀备用
5、锅中倒入少许油将蛋液制成蛋皮备用.
6、把拌匀的果蔬沙拉平铺于蛋皮上卷起.
7、把卷好的蛋卷砌段上盘,成功.
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、安眠、降低胆固醇等功效；可与黄瓜、洋葱、黄鱼搭配；与鹅肉、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
香瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、清热解暑、清热解毒等功效；可与糯米、白糖搭配；与油饼、田螺、河蟹相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、降压、降低胆固醇等功效；可与墨鱼、豆腐、木耳菜搭配；与葵花籽、油菜、山药相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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