| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于游泳64分钟消耗的热量600 | |||||
1、把带鱼洗净 切断 用适量料酒 花椒
腌制15分钟
2、打一个鸡蛋 把腌制好的带鱼过一下鸡蛋 锅里放油 七分热时放入带鱼 待两面焦黄时即可捞出
3、锅里放油 放些许花椒 葱姜爆出香味 放入带鱼 在放些糖 醋 老抽 盐 倒入开水 中火闷煮20分钟 大火收汁即可出锅
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、和中开胃、降血压等功效；可与豆腐、香菇、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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