| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 椰汁花生红豆西米糕热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于垒球326分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将西米用水泡一会儿沥干水份拌进椰子粉待用！
2、盘子底部抹上少许油，铺上一层薄西米浆，放入花生酱！
3、中间放入红豆馅！
4、最后盖入泡好的西米糊，要完全遮盖住花生和红豆馅！
5、放进锅中隔水蒸十五分钟！
6、待蒸到完全熟透成透明状！拿出放凉，这款椰汁花生红豆西米糕就完成了！放进冰箱放会拿出再吃会更好吃！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有补脾、和胃、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有解酒、润肠通便、降血压等功效；可与枣、黑米、兔肉搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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