| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
1、西红柿洗净切片备用
2、鸡蛋搅拌均匀备用
3、热锅冷油倒入鸡蛋煎至金黄用锅铲分成小块盛入碗中

4、倒入西红柿翻炒放盐鸡精再倒入鸡蛋翻炒一会儿出锅前洒上葱即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、清热生津、抗衰老等功效;可与芹菜、卷心菜、黄鱼搭配;与鱼干、黄瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与菠菜、羊排、肥牛搭配;与柿子、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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