| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 鸡蛋仔+华夫饼+蛋烘糕热量/卡路里2202千卡 | |||

1、鸡蛋加白砂糖和红糖粉,搅打均匀,至糖溶化即可。

2、加入牛奶,搅打均匀。

3、加入黄油,也可以用玉米油代替,搅打均匀。

4、四种粉混合均匀,过筛,筛入3步的浆中。

5、搅拌均匀,静置半小时,使用前搅拌,将大气泡消掉。

6、鸡蛋仔的模具加热后,抹少量油。

7、倒入浆液,左右摇晃均匀。小火,烘烤5分钟,翻面,再5分钟,即可。

8、同样的华夫饼的模具,预热好后,抹油,倒入浆液,合盖。

9、立即翻转,小火烘烤8分钟,翻面再8分钟,即可。

10、同理,做蛋烘糕,平底圆锅预热,抹油,倒一勺浆液,左右晃均匀。

11、蛋烘糕,既然是烘糕,一定要加盖,稍稍焖一分钟左右。

12、全程小火,待表面有小孔,都熟了,就抹一些果酱,或者自己喜欢的任何馅儿。成都还有夹香辣酱、土豆丝的,各种都有。小胖最爱是花生酱+奶油,再来一个香辣酱+萝卜干儿~~~口水~~~

13、对折即可。

14、所有成品都需要稍稍冷却,表皮才会脆。超级好吃!!根本停不下来,一边做,一边吃了好多,晚饭都塞不下了。。。

15、一浆三吃,宴请宾客时候用这一招,肯定拉风的!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、肥牛、海虾搭配;与兔肉、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、滋阴、抗菌抑菌等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、改善视力等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与红糖、酒、果汁相克,同食可能会引起不适;
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