| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 全麦法棍+牛油果酱+煎培根热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于上课660分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有材料放一起揉至面团达到扩展阶段，进行第一次发酵至体积膨大1.5倍。（面团比较湿不要随意加干粉）
2、手沾干粉取出发好的面团，将面团用手轻轻压下气泡成饼状排气，平均分成三个小面团盖保鲜膜松驰20分钟。取一个小面团擀成椭圆形。
3、将椭圆面饼折三折，左右两边朝中间折，然后松驰2分钟，中间再对折封口翻面。
4、模具上刷上薄薄一层橄榄油，将做好的长面团放入模具进行约40分钟的第二次发酵。
5、将发好的面团用刀在表面划上几刀，再表面喷水，烤箱预热200度烤20分钟即可。
6、做好的法棍切片，涂上牛油果酱，再放上一块煎好的培根就OK了。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、改善贫血、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
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