| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 阿胶红枣蛋花汤热量/卡路里1459千卡 | |||

1、准备食材1阿胶2红枣3鸡蛋4红糖
2、清洗红枣,切开备用
3、准备汤锅,放入清水,再放入阿胶、红枣
4、开中火,煮开,放入红糖,再放入鸡蛋。

5、再煮开,调小火熬个几分钟就可以了
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进凝血、降低血管通透性、滋阴润燥等功效;可与核桃、牛奶搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、缓和药性、抗癌等功效;可与鲤鱼、冬瓜、薏米搭配;与胡萝卜、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与基围虾、北极虾、辣椒搭配;与豆奶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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