杏鲍菇卤肉饭的热量和减肥功效

1、准备好原料，洗干净。

2、五花肉切小块，

3、杏鲍菇切小块。

4、锅中放油，放入八角、花椒和葱姜爆香。

5、放入五花肉转小火煸炒出油。

6、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

7、加入杏鲍菇翻炒软。

8、加入没过食材的清水，大火煮开后转中小火炖。

9、炖至肉软烂，大火收下汁，放盐调味即可。

10、锅中放水，水开后放小青菜焯水。捞出淋干水分。

11、米饭盛盘中，放入卤好的杏鲍菇和肉，再放上两根小青菜，撒上熟黑芝麻装饰下，就可以开吃了。