| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 青椒杏鲍菇炒肉片热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于桑拿59分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材准备：青椒一个，杏鲍菇一根，猪肉100克
2、青椒洗净去籽切滚刀块，杏鲍菇洗净切片
3、瘦猪肉切片，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会
4、切片的杏鲍菇放开水里氽一下
5、锅内倒入适量橄榄油，烧至七成热后下入大蒜头，炒香
6、倒入腌好的猪肉，炒至肉色变白后盛出
7、再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟
8、下入肉片一起炒，加盐和水淀粉后起锅
9、起锅啦
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、解热、缓解疲劳等功效；可与糙米、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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