| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 法式蛋糕三明治热量/卡路里1383千卡 | |||

1、先将鸡蛋搅拌打散。

2、再将牛奶和色拉油加入1中搅拌均匀。

3、再在2加入胡椒粉和细盐搅拌均匀。

4、然后将低筋面粉、高筋面粉和泡打粉分别过筛后加入步骤3中搅拌均匀。

5、接着将蘑菇和黄心青橄榄加入步骤4中搅拌均匀。

6、最后将步骤5装入模具中,轻轻振平。

7、将步骤6入炉,以上下火180/160℃约烤40分钟,出炉脱模冷却。

8、将冷却的7切成约1.5cm的蛋糕片,然后放上一片火腿片,再放上一片生菜,最后再盖上一片蛋糕。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与百合、小米、西红柿搭配;与柿子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与橘子、菜花、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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