| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
1、材料洗净,全部切好。
2、将切好的茄子倒入淀粉内晃均匀。
3、土豆切块后浸泡在水中。
4、锅里放油,油热后,分别将这些材料入锅炸。
5、油倒起,锅内只要留少许的油就可以了。放入葱姜蒜爆香后加入生抽、糖、胡椒粉、盐和适量的白开水调味。然后放入所有的材料大火翻炒。
6、随后加入适量的水淀粉就可以起锅开吃了。香喷喷滴。嘿嘿
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、温肺、养颜护肤等功效;可与苦瓜、明虾 、菠菜搭配;与河蟹、乌鳢、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、美容护肤等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与糙米、黑木耳、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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