| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 肉丝炒面热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡,相当于太极拳443分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把面煮一遍，然后捞起沥干，加上橄榄油
2、面可以用吹风机吹干，那样吃起来会更有嚼劲
3、炒肉丝，红椒，莴笋最后加入老干妈，最后加入面翻炒
4、出锅了
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健脾胃、促消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、消积下气、开通疏利等功效；可与胡萝卜、桃子、大蒜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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