| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 水浸花斑鱼热量/卡路里210千卡 | |||

1、备材料,花斑鱼鱼肉整块打开,但背上是相连的

2、热锅,下油,爆香姜片、蒜头、几支葱段

3、加进适量的水,大火烧沸

4、投下花斑鱼与调味料稍煮

5、下枸杞子,转小火把鱼浸5分钟左右

6、投入余下的葱与香菜,关火装盘即可
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、增强食欲等功效;可与小腿牛肉、牛肉干、咖哩牛肉干搭配;与豆腐干、干枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、帮助消化、温胃散寒等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、延长寿命、滋补肝肾等功效;可与葡萄、红参、银耳搭配;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、消食理气、温中健胃等功效;可与龙须菜、武昌鱼、排骨搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
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