| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 奶油黑松露羹热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于听音乐491分钟消耗的热量60 | |||||
1、先将黑松露用水浸泡2小时左右。
2、然后放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。
3、炒锅上火，将黄油化开。
4、然后小火，加入面粉炒香。
5、将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀。
6、加入适量鸡汤、盐、鸡粉。
7、小火熬30分钟左右出锅即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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