| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 酸奶土豆泥饼热量/卡路里565千卡 | |||

1、土豆蒸熟去皮压成泥,洋葱与火腿切丁备用,土豆泥里加入洋葱与鸡蛋拌匀

2、加入酸奶,与适量的盐和胡椒粉调味,混合拌匀

3、加火腿,拌匀慢慢倒入面粉,调成一个面团就可以了,加太多饼会硬,不松软

4、面团放在铺面的面板上,用模型压成圆饼,也可以直接用刀切成方型

5、平底锅烧热后倒入油,待油热后转中小火,放入土豆饼

6、小火一面煎至金黄后翻面压一压,待双面至金黄至熟即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、调中等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、治疗便秘、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、延缓衰老等功效;可与五花肉、排骨、小米搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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