| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 什锦炒馒花热量/卡路里655千卡 | |||

1、馒头切小块,也可以揉碎一点

2、各种配料切好备用

3、鸡蛋打散

4、锅里放油炒鸡蛋,用筷子快速搅拌炒碎盛出备用

5、锅里再放油爆香葱姜蒜,下胡萝卜片青红椒段洋葱翻炒调味

6、倒入切好的馒头花翻炒均匀

7、加入炒好的鸡蛋继续翻炒

8、如果觉得太干的话,用小碗加一勺生抽用适量开水调开,顺着锅边慢慢倒入,然后快速翻炒均匀

9、出锅装盘
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与银鱼、桂圆、干辣椒搭配;与菠萝、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与豆浆、香菜、卷心菜搭配;与红枣、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、提神等功效;可与大蒜、五花肉、猪骨搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1