| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 鸡蛋蒸肉饼热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于瑜珈403分钟消耗的热量210 | |||||
1、肥瘦猪肉加盐，鸡精，生粉，蚝油剁成肉馅
2、把肉揉成一个扁的圆形，放进碗里碗里放一点点水，滴几滴香油
3、上蒸锅蒸至碗里的水开了后，打入一个鸡蛋在肉饼上，洒上少许盐盖上锅盖在蒸十分钟，洒上葱花就OK了
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、润燥、补钙等功效；可与白菜、山楂、丝瓜搭配；与菠菜、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与干贝、苋菜、玉米搭配；与糖精、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、治疗高血压、减肥等功效；
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