| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 巧克力饼干热量/卡路里3182千卡 | |||
1、黄油加糖打至溶化
2、分次加入打好的鸡蛋液
3、加入过塞的可可粉 搅拌均匀
4、加入过塞的低筋面粉 搅拌均匀
5、将巧克力隔水融化 然后加入面粉中 揉成面团
6、将面团放再保鲜膜上 并覆盖一层保鲜膜 将面团擀成厚度再0.5里面左右

7、用饼干模具制成自己喜欢的样子 放入烤盘中 (烤盘中放入锡纸)

8、放入烤箱170度 15分钟左右即可 时常观察下(烤的时间自己掌握 不同品牌烤箱 不同大小的烤箱 导致时间都不太一样)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与韭菜、洋葱、辣椒搭配;与味精、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防心血管疾病、提高记忆力、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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