| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 322千卡 | 402千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里1857千卡 | |||

1、放黄油,打发

2、放糖,鸡蛋打发,最后加入面粉

3、加蔓越梅,拌匀

4、揉长块,放冰箱一小时

5、切块

6、放烤箱,180度,1520分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效;可与百合、明虾、羊排搭配;与鹅肉、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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