| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 平菇肉片汤热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于肚皮舞112分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把肉洗干净切片，平菇洗干净撕成一小块一小块的，生姜切片，蒜直接拍碎！
2、水开后放入姜片，碎蒜，先煮上一会！然后切好的肉片和芡粉放在一个碗里拌均匀！拌匀后再放入水已经开了的锅里，不要一次就到进去，几块几块的放！当煮了一会后，可能会冒一些白色的泡沫起来，直接用锅铲给弄出去就行了！
3、肉放入煮了大概两三分钟后再放入平菇！因为怕平菇不容易熟，可以在煮个七八分钟左右，最后再加盐，起锅的时候放入适量的味精，最后撒上葱花！
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、美容养颜、促进大脑发育等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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