家常台式卤肉饭的热量/卡路里_家常台式卤肉饭的做法

1、这是主料
2、辅料
3、先把洋葱切成粒准备炒葱酥
4、冬菇发水后也切粒
5、这是切好的五花肉
6、东西准备好后先炒葱酥，多放点油，炒成金黄色
7、像这样就大功告成了
8、接下来我们把辅料用油爆香后捞出（先放葱姜蒜爆一下，再把全部辅料放入）
9、用炒香好的油先爆一下香菇
10、接下来在把五花肉倒入炒成白色再倒入葱酥
11、接下来我们加适量生抽，盐，鸡粉调味，在加少许老抽调色来回翻炒均匀
12、炒一段时间后我们加入料酒，开水直至没过肉，然后再加入冰糖十来颗。最后把之前爆过的辅料全部倒入，最好可以买个纱布包起来放入，没有也没关系。中火炖一个半小时
13、一个半小时后大家可以根据需要放几个已经水煮过的剝壳鸡蛋去卤，然后在炖个一小时
14、最后我们开大火收一下汁，十五到二十五分钟直到水变稠一点就可以了
15、最后我们把锅里的八角，香叶，姜，辣椒捞出，把卤好的鸡蛋切半，跟卤肉一起盖在放上面，卤肉饭就完成了（推荐用小碗吃，因为这样才有味(●°u°●) 」）

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与茄子、萝卜、南瓜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、延缓衰老等功效；可与小米、猪肉、玉米搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

葱段具有预防感冒、降血压、增强食欲等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、祛寒湿、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、杀虫解毒等功效；

家常台式卤肉饭的热量和减肥功效