| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 中式焗烤肉末茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于做头发64分钟消耗的热量60 | |||||
1、大蒜籽切末，老姜切蓉，红辣椒切碎，肉切细丁备用。
2、将上步备用配料，加白糖，生粉水，酱油入油锅调成汁。
3、将茄子洗净，对半切成两份，每份再中切几刀，方便入味，如图。
4、烤盘上放上锡纸，将半边茄子置于其上，淋上一半前面调好的汁。
5、小心将锡纸裹好，注意汁水不要漏出来哦！
6、烤箱200度，烤40分钟。
7、稍凉后即可取出装盘，一道美味的焗烤茄子就可以开心享用了！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、养颜护肤等功效；可与明虾 、辣椒、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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