| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 手工鱼丸汤热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于网球156分钟消耗的热量360 | |||||
1、把草鱼骨头剔出来。把骨头放在那备用。把生姜放点水浸泡，五分钟。
2、把鱼肉剁碎在剁的过程中放生姜水。然后放大蒜葱一起剁。反复跺跺到鱼肉粘在刀上。
3、然后放鸡蛋清，放盐，料酒搅拌。放面粉搅拌。放生粉搅拌。
4、把水烧开。然后把火关小，保持水开的状态，把鱼肉用个小勺子舀在水里。当鱼丸浮在水面时就是熟了，然后装在碗里。
5、把鱼骨头放在锅里用油煎一下。然后放水烧开。放点盐和胡椒粉，鱼汤呈白色状态。把鱼骨头捞起来。然后把鱼丸放在汤里面煮一分钟，放青菜。
6、关火，用碗装起来即可食用
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、抗衰老、促进血液循环等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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