| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 奶盐苏打饼干热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于坐飞机680分钟消耗的热量60 | |||||
1、来个材料的集体照
2、首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团
3、盖上保鲜膜室温发酵至2倍大
4、发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟
5、接着制作油酥，黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合，揉成油酥面团
6、将松弛好的水油皮面团在案板上擀开，油酥面团放在擀开的水油皮面团上，压扁，用擀面杖压一压，使它以扁平的状态铺在水油皮中间
7、将水油皮面团从四周向中间叠起来，将油酥包裹在面团里
8、将叠好的面团擀开成为长方形，再将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折（叠被子式）再擀开，如此操作2次。
9、最后将面块擀成薄薄的大片（约2mm），用叉子在面片上扎一些小孔，切成大家想要的形状
10、放入预热好150℃的烤箱中层，烤10分钟左右，
11、撰写制作步骤
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、调味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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