| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 鲫鱼汤热量/卡路里629千卡 | |||
1、鱼洗净,各种材料洗净,姜切片,葱绕成小捆备用。
2、萝卜去皮切片,入冷水锅焯水,水沸后捞出备用
3、热锅,倒油,(如果是豆油一定要炼熟,不然有味道)放葱姜煸香。

4、关火,放鱼(主要怕炸一身油),可以煎一下也可以直接倒入冷水,切记是冷水,然后开火,最大火,火要猛,然后盖上锅盖,大概也就七八分钟汤就会很白了。然后放入萝卜片,木耳,再转中小火,鱼熟了就可以出锅啦!记得出锅前放盐和胡椒粉。喜欢味重点的加萝卜时就可以放盐了。

5、出锅!我还卧了个荷包蛋!孕妇比较能吃嘛!嘻嘻~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、补肝养目等功效;可与花生、绿豆芽、枸杞子搭配;与猪肉、火腿、芥末相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热懈毒、促进消化、帮助消化等功效;可与排骨、肥牛、五花肉搭配;与人参、蛇肉、阿胶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补血、止血止痛等功效;可与海蜇头、草鱼、圆白菜搭配;与麦冬、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1