| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌鸡丝莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于踮脚7分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好原料：莴笋去皮，香菜洗净
2、莴笋擦丝，焯水（加少许盐），冲凉水后沥干待用
3、葱蒜切末，香菜切段，鸡胸肉顺纹理顺撕
4、花生小火烘炒熟
5、一个大空碗：焯好的莴笋丝放下面，再放鸡丝，香菜，花生，葱蒜末，盐
6、花椒葱油:空碗放花椒粒葱片，热油浇入即可
7、浇入少量红椒葱油，拌开即可
8、装盘照，莴笋很松脆，和鸡丝味道融合的很好
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清热利尿、消积下气等功效；可与鸡腿菇、桃子、芸豆搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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