| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 巨无霸汉堡热量/卡路里1444千卡 | |||

1、把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿,从冰箱里取出,把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿,把面团儿用手滚圆,松弛15分钟,面团稍有膨胀,便可再此滚圆。

2、然后把面团排放到烤盘中,做最后发酵。

3、为了保湿,可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵,当面团儿膨胀到两倍大时,便可进行最后烘烤。

4、烘烤前用毛刷涂抹蛋液。

5、涂抹完蛋液,再撒上少许白芝麻。

6、把烤盘送入烤炉,放在中架,用上下火力180度进行烘烤,烘烤12-15分钟,面包颜色金黄色即可出炉。

7、至此,奶香吐司和汉堡的坯料,已全部制作完成。

8、牛肉馅里面放,盐。

9、蛋液。

10、黑胡椒粉。

11、洋葱碎。

12、面包糠。

13、拌匀。

14、再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。

15、拌匀。

16、煎锅上火烧热,倒入一点点橄榄油,能润锅底就行。

17、然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼,煎熟备用。

18、煎好的肉饼。

19、沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。

20、把面包横着切三片,在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱,放好后摞加起来即可食用。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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