| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 西红柿炖牛肉热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于绘画167分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉用热水洗净血水。
2、配菜切块。土豆用水泡着，防止氧化。
3、下牛肉炒熟，加入生抽、料酒、盐调味。
4、入色后下番茄、洋葱炒香
5、再加入番茄酱和黑胡椒。搅拌均匀。
6、加入开水末过牛肉，加入葱姜蒜。水开后转至小火炖一小时。
7、最后加入胡萝卜、土豆。土豆熟了之后就可出锅。
8、开动。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、促进康复、止渴止涎等功效；可与大白菜、香菇、生姜搭配；与海螺、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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