红酒香煎羊腿的热量/卡路里_红酒香煎羊腿的做法

1、锅中水开后加少许盐，一面下锅8分钟煮熟后捞出，顺便把西兰花焯一下备用
2、意面过一遍凉水，加入少许橄榄油拌匀，防止意面黏在一起
3、羊腿肉去筋，用刀背给它做个全身按摩，这样更嫩更入味儿
4、加入2勺红酒，1勺蚝油，少许黑胡椒粉，涂抹均匀腌制15分钟（因为红酒是发酵过的，所以可以让羊腿更嫩）
5、接下来做意面酱~留一小块羊腿肉切成末，锅中加入少许油，下锅炒至6分熟
6、倒入西红柿丁，切得越小越好，因为需要熬成酱~（提前给西红柿去皮口感会更好），翻炒片刻加入生抽和盐，最后大火收汁，意面酱要粘稠才好吃哦，加少许番茄酱颜色会更好看，番茄酱炒好后盛出
7、另起油锅，加入少许橄榄油，油温不要太高更健康
8、铺一层洋葱圈，羊腿肉就不会直接遇热，这样口感更嫩，洋葱的香气也可以完全的渗入到羊腿里，中小火煎制3~5分钟后翻面
9、翻面后，羊腿肉上铺一层洋葱丁少许蒜末，加入4勺黑胡椒汁闷3~5分钟，出锅前撒少许孜然粉，羊肉和孜然是天生一对~
10、两杯佐餐酒（需要有轻音乐）

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补肾壮阳、补血温经、益劳损等功效；可与辣椒、刀豆、香菜搭配；与海螺、栗子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、治疗高血压、促消化等功效；可与西葫芦、菜花、蜂蜜搭配；与冰棍、青鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、抗癌等功效；可与墨鱼、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、防癌等功效；可与排骨、鸡蛋、羊排搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红酒香煎羊腿的热量和减肥功效