| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉丝金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于跳舞20分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪肉切丝，放入容器中，加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟（能起到嫩滑和入味的作用）。
2、金针菇洗净，切成两截。
3、锅中倒入植物油烧热，下肉丝炒散。
4、下葱姜丝炒出香味。
5、加入酱油。
6、加入盐、白糖炒匀。
7、倒入金针菇略炒。
8、加鸡精调味，水淀粉勾芡即可出锅。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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