肉松蛋皮面包卷-是面包不是蛋糕坯哦的热量和减肥功效

1、【融合+发酵】把主料除了黄油以外的进行融合（先湿后干），融合后揉到光滑后放黄油，揉到出筋~~面团放入涂了黄油的容器中，盖上保鲜膜发酵1小时

2、【排气+静置】发酵后拿出先排下气，然后静置15分钟，把面包摊开

3、【造型+2次发酵】摊成长方形（和烤盘差不多大）用叉子插洞洞，放入烤盘中放入密闭空间继续发酵50分钟

4、【打蛋】这个时候可以把之前揉面剩下的蛋和辅料中的蛋进行融合，加入葱和适量的盐

5、【涂油】在烤盘的烤纸上涂抹橄榄油

6、【放入蛋液】烤箱170°预热5分钟

7、然后放入蛋液烤3~5分钟，放凉

8、【烤面饼】等面团二次发酵结束后（预留10分钟），烤箱170°预热10分钟，烤制15分钟，放凉

9、【涂抹】在面饼的底部涂抹沙拉酱

10、【合体】盖在前面烤好的蛋液上

11、【涂抹】在面饼正面涂抹沙拉酱

12、【卷】慢慢卷起来，用手压实哈，如果有塑料手套最好套上，压实的话不容易开裂，但是也不能太过用力地把蛋皮弄坏

13、【分割】开始用刀小心地分割，注意面饼的左右两段是要裁掉的哦

14、拿出准备好的肉松

15、【涂抹】在面饼卷的两面图上沙拉酱

16、【蘸肉松】

17、开吃啦

18、肉松蛋皮面包卷真的很好吃哈，为了纪念好吃的它，涂鸦了个~留个纪念