| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜饼热量/卡路里1151千卡 | |||

1、用温水和面

2、饧面的时间用来切韭菜。加入香油和适量盐拌匀即可。

3、擀圆薄饼

4、摊韭菜

5、均匀甩入生鸡蛋液

6、两张饼做一个饼

7、压合

8、好了!

9、放电饼铛。鲜美可口的韭菜饼上桌喽!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、散瘀、行气理血等功效;可与鸡蛋、猪血、青鱼搭配;与白酒、蜂蜜、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与小米、辣椒、紫菜搭配;与兔肉、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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