| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 椰粉戚风蛋糕热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于漂流69分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋黄加10克糖打散。
2、加入牛奶及玉米油搅拌均匀。
3、加入过筛粉类。
4、翻拌均匀。
5、蛋白加50克糖打至硬性发泡。
6、取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中。
7、搅拌均匀
8、把剩余的蛋白糊全部加入蛋黄糊中，搅拌均匀
9、搅拌均匀的蛋糕糊
10、做好的蛋糕糊倒入模具中。
11、在其中两盒蛋糕糊表面撒些椰蓉。
12、烤箱160度预热，中层，上下火 ，40分钟左右。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美容等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与香椿、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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