| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 饺子热量/卡路里2147千卡 | |||

1、剁肉馅

2、剁芹菜

3、多白菜

4、把所有调料加里拌匀

5、和面

6、把和好的面,醒三到五分钟

7、揪剂子擀面皮

8、成品
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、止消渴等功效;可与山楂、韭菜、木瓜搭配;与黄豆、乌梅、何首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、镇静安神、清热解毒等功效;可与核桃、香菇、牛腩搭配;与蛤蜊、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、润泽皮肤、镇咳等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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