| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 槐花 | 克 | 39千卡 | 78千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 槐花鸡蛋烙热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于踢键子64分钟消耗的热量300 | |||||
1、把槐花摘洗干净。
2、水中加盐烧开，下入槐花焯水。
3、焯水的槐花沥干水分。
4、加入切碎的小烤肠。
5、加入鸡蛋。
6、加入盐和鸡精。
7、搅拌均匀。
8、加入面粉。
9、搅拌成糊状。
10、煎锅加油烧热，倒入搅拌好的蛋液，用铲子摊平。
11、小火煎至两面金黄即可。
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有预防中风、凉血润肺、止血等功效；可与蛤蜊、牡蛎搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与银鱼、玉米、韭菜搭配；与豆浆、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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