| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炸猪排热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于网球82分钟消耗的热量480 | |||||
1、大排我是超市买的那种 已经切好了 洗干净大排 把大排用刀背拍松
2、用少许盐把大排腌制一下15分钟。 鸡蛋打好 淀粉 面包糠分别装盘
3、用大排过一遍鸡蛋 一遍淀粉 在过一遍鸡蛋一遍淀粉 最后过一遍鸡蛋在过一遍面包糠 油温控制好热了不要太烫。两面炸至金黄即可
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
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