| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1275克 | 东北丰收炖热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于滑翔飞行528分钟消耗的热量210 | |||||
1、【周太厨房】—丰收炖（乱炖）
1. 排骨在烧开的水里过一下血水，然后捞起放一旁备用！
2、将玉米、土豆切块，芸豆掰成两半，一旁放好备用；
3、锅里油热后爆香姜丝；
4、下排骨翻炒，翻炒1分钟左右，下少许料酒，老抽，糖，继续翻炒；
5、排骨下调料翻炒大概1分钟左右，往锅里下土豆、玉米和八角，并往锅里加水大火烧开后转小火闷煮半小时；加水量记得要没过锅里食材哦！
6、小火闷煮半小时候，开锅，往锅里下芸豆，并下盐码味继续小火闷煮15分钟，15分钟即可出锅上桌！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润燥等功效；可与红薯、蘑菇、萝卜搭配；与百合、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、健脑、软化血管等功效；可与牛膝、花菜、豌豆搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、和胃等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、护发、促进新陈代谢等功效；可与豆腐、莴笋、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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