| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 小番茄蛋饼热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡,相当于坐飞机184分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料~~~
生姜大蒜小葱都切碎，黄瓜取小块切碎，小尖椒切圈
2、小番茄盐水泡洗干净后对半切
3、锅里少许油，爆香姜蒜辣椒
4、加入小番茄
5、不断翻炒，加一点盐，生抽调味
6、加一点水焖一会儿让小番茄入味
出锅前撒黄瓜末
7、鸡蛋打散加一点点一点点的盐
锅里少许油，鸡蛋液煎成鸡蛋饼
8、倒上煮好的小番茄
9、撒一点葱花做装饰
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与香椿、肥牛、海虾搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与豆腐、苹果、醋搭配；与水芹菜、彩椒、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
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