| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虹 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 海虹炒鸡蛋热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡,相当于弹风琴796分钟消耗的热量150 | |||||
1、买回来的海虹放水池子冲洗几遍
2、冷水下锅煮到开嘴就用冷水冲凉
3、将贝壳打开，将肉上面那个绿色的海草揪下来
4、摘几根小葱洗干净
5、小葱切末，鸡蛋磕入碗中，海虹肉拿出来以后清洗几遍控干水分备用
6、鸡蛋加盐用筷子打散
7、加入小葱末
8、加入海虹肉搅拌均匀
9、炒锅烧热加入大豆油，油热以后加入蛋液
10、炒到两面金黄就可以了
11、装入碗中开吃
海虹的热量355千卡（每100克）；具有精血衰少、补肝肾、益精血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与紫菜、茼蒿、海虾搭配；与味精、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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