| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鱼香肉丝热量/卡路里622千卡 | |||
1、胡萝卜木耳切丝备用,肉丝焯水备用。
2、锅中放油,加入胡萝卜木耳丝,炒一会。
3、加入肉丝,盐鸡精酱油调成汁。
4、加入调汁,炒至粘稠,起锅。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、止血止痛、补血等功效;可与芦荟、圆白菜、鲫鱼搭配;与萝卜、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、消食等功效;可与比目鱼、卷心菜、莴笋搭配;与辣椒、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
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