| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 豆腐西红柿肉片汤热量/卡路里551千卡 | |||
1、豆腐切丁,焯水。西红柿切小块,放几滴酱油。瘦肉切小片,略用油盐腌一会。干香菇泡发。
2、油锅少油煎一下豆腐丁,颜色金黄后加水,水开后加西红柿,水再次开后加瘦肉,香菇。

3、肉片颜色变后撒盐,定味。可再加几片青菜或几滴醋
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、益中气、清洁肠胃等功效;可与基围虾、草菇、鲈鱼搭配;与小葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、降血脂、抗衰老等功效;可与菜花、三文鱼、鸡蛋搭配;与冰棍、白酒、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、生津液、滋阴等功效;可与卷心菜、芦笋、小白菜搭配;与刀豆、北极虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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