| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 意式肉酱面热量/卡路里2156千卡 | |||

1、和面,餳15分钟。

2、面团切块

3、压扁扑粉

4、压成面片后用摇面机制成面条

5、煮面,沸腾后捞起。

6、准备配料

7、油煸胡萝卜葱花

8、加入其他配料一起熬制

9、加入芥末酱

10、撒上胡椒粉

11、出锅~
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效;可与芦笋、魔芋、藕搭配;与羊肝、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与干贝、黄豆、韭菜搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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